山本海人、古川太一らのとっておきの常備酒とその愉しみ方

KONCOS古川太一、原宿kit gallery主宰 松田“CHABE”岳二、Son of the cheeseデザイナー山本海人、ファッションディレクター島津由行4人の間違いなく酒を心から愛すクリエイターのとっておきの1本と、その愉しみ方とは？
彼らがそれぞれに常備するとっておきの1本とともにお酒に対するこだわりの「スタイル」を大公開！

古川太一 & 松田「CHABE」岳二 in 原宿kit gallery

個性的な味わいに、周りのみんながハマった

 

普段からよく2人で飲むという松田と古川がこよなく愛すのが、志賀高原ビール。

「地ビールらしい個性的な味わいですが、本当に美味いです。もともとはこのキット・ギャラリーの上にあるビッグ･ラブというレコード店に置いてあって、そこからみんながハマっていきました」（松田）。

 

志賀高原IPA（左）志賀高原ペール・エール（右）

 

黄色はクリーンでフルーティな味わい。赤は強烈なホップの苦味がクセになる。

「製造元である玉村本店の社長がとにかくユニーク。工場の横で毎年行われるイベント『SNOW MONKEY』でもライブさせてもらいました」（松田）

 

 

松田さんが運営する原宿kit galleryでは知り合いのブランドの展示会やアート展が行われることが多く、たいてい終了時刻近くになると自然とみんなで飲み始める

 

 

棚の上には世界のビールの空き瓶たち

 

 

FUTA GAMIの真鍮製栓抜き

 

 

kit galleryのレーベル「tea.」による新作ジョンブルハット　

 

 

山本海人 in Son of the cheese(サノバチーズ)

昼からのビールが最高においしい場所

 

空き地だった場所に3年前、仲間たちとともにこのスケート&チルスペースを作り上げた山本海人。ビールを飲むのにこれ以上絶好な場所はそうそうない。

「昼から飲むのが最高に幸せです。飲むのはいつもハートランド。ここで飲み始めてから他所へ行くってパターンが多いですね」。

 

HEARTLAND BEER

 

一見、輸入ビールに見えつつも、実は日本生まれ。軽快かつキレの良い飲み口が特徴。

「都立大のスケーターがやっている酒屋、平口豊次郎商店でいつも買っていて、ケースで届けてもらっています」

 

 

スケートプールの脇にはトレーラーハウスが鎮座

 

 

中は海人さんのオフィス兼自宅となっている

 

 

バーベキュー用の大型グリルまである

 

 

車がひっきりなしに行き交う目黒通りから一歩敷地に入るだけで、空気感が一変。まるでSF映画のような不思議な感覚

 

島津由行

地元の後輩が作るプレミアム芋焼酎

 

1年のうち360日はお酒を飲んでいるという生粋の酒好き、島津由行。
「この酒は地元・熊本の無農薬サツマイモを原料にした芋焼酎で、芋くさくないアッサリとした口当たりが特徴です。水割りやお湯割りでもいいし、濃いめに淹れた緑茶で割っても抜群にうまいですよ」。

 

芋焼酎 慶

 

まだ巷にほとんど出回ってないというレアな逸品。口当たりがよく、どれだけ飲んでも二日酔いしないと評判だそう。京都の高級風呂敷で包まれたバージョンは贈答用にもうってつけ

 

 

「昔から和食器が好き」。こだわりの食器により、酒も料理もとにかくおいしそう 

 

 

水は桜島からほど近い財寶温泉の温泉水

 

 

 

※2013年6月発行『i bought VOL.02』に掲載された記事です。

※価格・販売状況は掲載当時のものになります。