“食通クエリエイター”藤原ヒロシのお気に入り食品

電子書籍『皿の上の宝物』の著者の一人としても知られる藤原ヒロシ。感覚を総動員してモノを生み出すクリエイターは、嗅覚も味覚も鋭敏だ。そんな藤原ヒロシが好む味とは？ 身近で買えるお気に入り食品＝宝物をご紹介いただいた。

藤原ヒロシのお気に入り食品

 

 

昔から買い続けている定番品

インスタントラーメン

自宅ではインスタントな食事を とることが多いという藤原ヒロシ。

「とくに銘柄は決めず、 その時の気分でチョイスしたり、 新製品を見つけたら買うという感じです」

 

パッケージデザインも魅力の逸品

コーンフレーク

「コーンフレークのパッケージのデザインは好きです。 たまにコーンフレークを食べるけど、 残ったミルクを飲むのが楽しみなんです」

 

お気に入りのスイーツ

アイスクリーム

「アイスクリームは大好き。 中でもみかんの果肉がたっぷり入った 『ガツン、とみかん』はお気に入りの商品。 コペンハーゲンで食べた タラの内臓のアイスクリームや 42種類のハーブのアイスクリームも 印象に残っている」

 

電子書籍『皿の上の宝物』

業界でも食通として知られる藤原ヒロシ、梶原由景、平野紗季子、山田直人の4人が、今までに出会った52のお気に入りの料理＝皿の上の宝物について執筆。電子書籍の可能性を探った1冊。

Kindle版¥250（FLY出版）

 

CHEESE STANDの東京ブッラータ

「こんなに美味しいブッラータチーズが、ここ渋谷で食べれるなんて」と藤原氏もうなった逸品。『皿の上の宝物』では、こんな絶品料理が著者のコメントとともに52品紹介されている

 

※2014年06月発行『i bought VOL.06』に掲載された記事です。

※価格・販売状況は掲載当時のものになります。