パン好きのクリエイターによる東京美味しいパン屋16選

クリエイター諸氏の中には、パンに魅せられ“パンがなきゃ死ぬ!”という人々も多く、
本企画で紹介するのは、そんな16人のパン好きが教える東京の美味しいパン屋さん16選。
売り切れ必至の人気店・メディアでお馴染みの有名店・知る人ぞ知る隠れた名店と、
各店で必食推奨のお気に入りパンをここに記す。

i bought編集部

001:GONTRAN CHERRIER 渋谷店

クロワッサン

SHOP  GONTRAN CHERRIER  渋谷店 クロワッサン   PRICE ¥180

PRICE_¥180

フランスパンの伝道師として世界中で圧倒的人気を誇るゴントラン・シェリエ氏の味を発信する。

 
「珍しいものでもないシンプルなクロワッサンなのに、すごく驚きを感じました!! 地層のような美しい外側と内側の食感、そして優しいバターの風味が最高です。何を食べても新しい工夫が感じられ、東京に出店されてからのファンです★」。

GONTRAN CHERRIER 渋谷店

SHOP  GONTRAN CHERRIER  渋谷店

ADDRESS_東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷 1F

TEL_03-6418-9581

STORE HOURS_7:30〜20:00

HOLIDAY_不定休

http://gontran-cherrier.jp

 

[map addr=”東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷 1F”]

 

武田裕二郎氏

武田裕二郎(KIIT デザイナー)
常に流れ動くこの現状に的を絞り、独自の視点からジャンルにとらわれず新しい洋服の価値観を深く追求するクロージングブランド「KIIT」を手掛ける。

http://www.atelier-h.co.jp/

 

002:Warung roti

洗足あんこ巻き

SHOP  Warung roti 洗足あんこ巻き    PRICE ¥250

PRICE_¥250

週末のみの営業のため、人気商品は午前中の早い時間に売り切れ御免。
一番人気の洗足あんこ巻きは、こし・つぶ・ゴマの3種類。

 
「こゆき小麦100%、蜂蜜、塩、卵、四葉バター、レーズン酵母で仕込んだブリオッシュ生地の中には、大田区池上で3代続く『内藤製餡所』自慢のアンコがたっぷり入っていて、優しい甘さが特徴です♡」。

Warung roti

SHOP  Warung roti

ADDRESS_東京都目黒区洗足2-8-27

TEL_03-5704-2105

STORE HOURS_10:00〜19:00

HOLIDAY_月曜〜木曜

http://www.warungroti.com/

 

[map addr=”東京都目黒区洗足2-8-27″]

 

中田諭希子氏

中田諭希子(Alpha PR プレス)

PR・PRマネージメントを手掛けるPRオフィス「Alpha PR」に勤務。12月末まで南 貴之氏が主宰するセレクトショップ「FreshService」がオープン中。

http://alpha-tokyo.com

 

003:Koshuka

カレーパン

SHOP  Koshuka カレーパン    PRICE ¥190

PRICE_¥190

数々の有名店で腕を磨いたパン職人の秋元氏が独立してオープン。

“毎日食べるパンを普通に焼きなさい”

という師匠の教えを守り、気取らない普段着の(でも美味しい)パンを提供。

 

「フランスパンやドイツパンが有名ですが、調理パンや菓子パンも豊富で美味しいです。自宅からも近いのでよく通っていて、オススメはカレーパン!」。

Koshuka

SHOP  Koshuka

 

ADDRESS_東京都世田谷区深沢5-23-1   

TEL_03-3703-5771   

STORE HOURS_10:00〜19:00   

HOLIDAY_日曜・月曜

 

[map addr=”東京都世田谷区深沢5-23-1″]

 

江川“YOPPI”芳文氏

江川“YOPPI”芳文(Hombre Niñoディレクター)

日本のストリートカルチャーを牽引したひとり。生粋のスケーターであり、最先端のエクストリーマーにして、現在は「Homble Niño」を手掛ける。

http://www.hombrenino.com

 

004:代官山LOTUS -Lotus baguette-

オリジナルミックス食パン(一斤)

 

SHOP  代官山LOTUS  Lotus baguette  オリジナルミックス食パン(一斤)  PRICE ¥600

PRICE_¥600

店内にカフェスペースを併設し、ちょっとした休憩にも最適。

 

「3色の外見が可愛らしく、ヨモギ、ハスの実、ブルーベリーそれぞれの味をしっかり楽しめます。そのままでも美味しいのですが、トーストしてバターを塗って食べるのがオススメ! 材料も無農薬や無添加のものにこだわっているので、お土産にしても喜んでもらえますね」。

代官山LOTUS -Lotus baguette-

 

SHOP  代官山LOTUS  Lotus baguette

 

ADDRESS_東京都渋谷区猿楽町29-1   

TEL_03-3462-0801   

STORE HOURS_9:00〜18:00   

HOLIDAY_無休

http://lotusbaguette.com

 

[map addr=”東京都渋谷区猿楽町29-1″]

 

神成竜太氏

神成竜太(聖林公司 プレス)

「HOLLYWOOD RANCH MARKET」「OKURA」などを手掛ける「聖林公司」のプレス。東京駅100周年記念イベントにて現在、コラボバンダナを販売中。

http://www.hrm.co.jp

 

005:BAKER’S PLACE

クリームフォンデュ

SHOP  BAKER’S PLACE クリームフォンデュ    PRICE ¥202

PRICE_¥202

神戸の老舗ベーカリーと横浜の超有名ホテルベーカリーで12年修行したシェフが、自身の地元である市川に2007年オープン。

 

「ホテルクオリティーで値段もリーズナブルというのも魅力だが、もちろん味も最高! ベーシックなパンから季節限定もの、創作パン……etc.と、いつ行っても飽きさせないラインナップ。こりゃパンの宝石箱やで!」。

BAKER’S PLACE

 

SHOP  BAKER’S PLACE

 

ADDRESS_千葉県市川市新浜1-1-1   

TEL_047-399-8883   

STORE HOURS_9:30〜19:00   

HOLIDAY_火曜・第3水曜

http://bakersplace.web.fc2.com

http://gontran-cherrier.jp

 

[map addr=”千葉県市川市新浜1-1-1″]

 

梅澤快行氏

梅澤快行(BURNER ディレクター)

カジュアルテイストに遊び心を加えたアイテムが年齢を問わず人気のブランド「BURNER」の代表。新宿、博多に続き来春には新店オープンとのウワサも!?

http://www.b-ner.com

 

006:丸栄ベーカリー

サラダパン

SHOP  丸栄ベーカリー サラダパン    PRICE ¥150

PRICE_¥150

目黒通り沿いに位置し、雑誌やTVで紹介されることも多い有名店。

 

「コッペパンにポテトサラダが挟んであるだけという至ってシンプルなおかずパン。他にも“やきそば”や“たまご”などド直球なサンドたちも並んでいます。初めて食べても『あ〜コレコレ、昔よく食べてたよね!』と感じる、ノスタルジック味と見た目がオススメです」。

丸栄ベーカリー

SHOP  丸栄ベーカリー

 

ADDRESS_東京都目黒区中央町1-3-15   

TEL_03-3713-1615

STORE HOURS_7:00〜19:30   

HOLIDAY_日曜・祝日

 

[map addr=”東京都目黒区中央町1-3-15″]

 

森山優花氏

森山優花(スタイリスト)

島根県出身。スタイリスト中兼英朗氏に師事し、2007年に独立。どこか懐かしく温もりのあるスタイリングには定評があり、現在は雑誌・アーティスト・広告などで幅広く活動

 

007:MARUICHI BAGLE

プレーン

 

SHOP  MARUICHI BAGLE プレーン    PRICE ¥210

PRICE_¥210

オーナーの尊敬するN.Y.の人気店「エッサベーグル」の味を基盤に、毎日食べ続けたいと思う国産原料を使って、価格のバランスのとれたものを提供。また、店内では好きな具材をサンドしてもらうことも可能だ。

 

「セサミなどいろいろな種類がありますが、プレーンをよく選びます。ここのベーグルには、愛情がぎゅっとこもっています」。

MARUICHI BAGLE

SHOP  MARUICHI BAGLE

 

ADDRESS_東京都港区白金1-15-22

TEL_なし 

STORE HOURS_10:00〜18:00(ベーグルのみは7:00〜)

HOLIDAY_月曜・火曜

http://www.maruichibagel.com

 

[map addr=”東京都港区白金1-15-22″]

 

廣瀬瑠美氏

廣瀬瑠美(ヘアメイク)

2010年よりヘアメイクとして活動。雑誌やブランドのカタログなどでも活躍し、弊誌前号においてカバー&巻頭に登場した成海璃子さんのヘアメイクを担当したのも記憶に新しい

 

008:Boulangerie et Café Main Mano

ショコラオランジュ

 

SHOP  Boulangerie et Café Main Mano ショコラオランジュ   PRICE ¥330

PRICE_¥330

パリの16区をイメージした店内に並ぶパンは有名ホテル・カフェでも好評。また、併設されたカフェではコーヒーや紅茶とともにパンが楽しめる。

 

「すべての素材にこだわり、技術の高さを感じるその味わいと店内の雰囲気は、まさにフランスそのままの空気。香り高いハード系、しっかりとした甘さの菓子パン系、ともに素晴らしいです」。

Boulangerie et Café Main Mano

SHOP  Boulangerie et Café Main Mano

 

ADDRESS_東京都渋谷区西原3-6-5 MH 代々木上原1F   

TEL_03-6416-8022   

STORE HOURS_8:00〜20:00   

HOLIDAY_第1月曜・火曜

 

[map addr=”東京都渋谷区西原3-6-5 MH 代々木上原1F”]

 

丸山智博氏

丸山智博(cherche inc 代表)

代々木上原に「MAISONCINQUANTECINQ」、「Lanterne」、「9STORIES」、そしてリニューアルした「Gris」の4店舗を展開する「cherche inc」の代表。

http://cherche-web.com

 

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